沸腾的红油锅正咕嘟咕嘟冒着热气，我夹起一片毛肚，心里默数着“七上八下”，然后往蒜泥香油碟里那么一蘸。当那股熟悉的麻辣鲜香在嘴里炸开时，我一个大男人，眼泪当场就控制不住了，哗哗地往下流。
坐我旁边的哥们儿都看傻了，问我至于吗，不就一片毛肚。他哪儿知道，为了吃上这一口，我硬生生熬了整整三年！自从确诊了牛皮癣，医生给我开的那张忌口单，比我脸都长，彻底把我的人生给颠覆了。辣椒、海鲜、牛羊肉这些“发物”全被拉黑，酒更是想都别想，连酱油都得用淡色的，生怕色素沉淀。对我一个把火锅刻进DNA里的重庆崽儿来说，这简直就是下了道“死刑令”。
刚开始忌口那会儿，跟朋友出去吃九宫格，全桌红汤滚滚，就我面前摆着一锅孤零零的白水。朋友们还好心给我夹毛肚，可那玩意儿在白水里涮一下，吃起来跟嚼蜡没两样。我看着他们吃得热火朝天、满头大汗，感觉自己就像个透明人，和这个热闹的世界隔了一层玻璃。兜里揣着的冰凉药膏，时刻提醒我，我跟他们不一样了。
展开剩余69%刷朋友圈简直就是一种酷刑。哥们儿们今天晒烧烤，明天晒小龙虾，后天又是麻辣烫，每张照片都像针一样扎我心。我只能飞快地划过去，但那种抓心挠肝的馋，谁懂啊？有天半夜活活饿醒，冰箱里只有牛奶苹果，我干脆破罐子破摔刷起了美食视频。当看到一个博主“呲溜”吸进去一碗铺满红油肉臊的重庆小面时，我的口水不争气地流了下来。我只能关掉手机，把头蒙进被子里，委屈得不行：凭什么别人都能吃香喝辣，就我得受这罪？
最难熬的还是过年。满屋子都是炖鸡汤的香味，我爸给我盛了一碗，说喝点汤没事。我盯着那碗汤，知道里面有我不能碰的枸杞红枣，鸡肉更是大忌，只能摇摇头。我妈看见了，扭过头偷偷抹眼泪，心疼我这孩子受的苦。那一刻我真想不管不顾地吃下去，可又怕身上那些红斑火烧火燎地疼起来，更怕我妈为我担心。
那些痒到睡不着的晚上，我经常在床上翻来覆去，有时候甚至会把皮抓破流血。但我知道不能抓，越抓越严重，只能靠意志力死扛。日子就这么一天天、一月月地磨过去。
三个月后去复查，医生说我恢复得不错，可以试试极少量的辣，看看身体反应。我当时激动得差点跳起来！医生说“面条里放一滴辣椒油”，我回家就照办，用筷子尖小心翼翼地蘸了一滴宝贝了很久的辣椒油，滴进面汤里。就那一小滴，熟悉的香味“腾”地一下就窜进鼻子里。虽然面条压根不辣，但光是闻着那股香气，我就已经幸福得快晕过去了。那天晚上我兴奋得一宿没睡，翻来覆去检查皮肤，确认没事后，第二天早上在床上打了好几个滚儿庆祝。
从那以后，我的人生就像游戏闯关一样，开始了“解封”之路。第一周，我试了一小块我妈做的红烧肉；第二周，胆子大了点，挑战了辣鸭脖。到第一个月底，我甚至拉着我爸去吃了顿清汤火锅，自己还偷偷带了一小碟干辣椒面。每一次尝试，都像是走钢丝，既紧张又充满希望。
现在，我的皮肤已经稳定大半年了，医生也终于点头，说我可以恢复正常饮食。我立马约了三年前那帮兄弟，还是那个老地方，还是那个翻滚的九宫格，但这次，再也没有那锅碍眼的清汤白水了。爽脆的毛肚、鲜嫩的鸭肠、滚烫的脑花，一切都回来了！辛辣的红油呛得我鼻尖冒汗，再猛灌一大口冰啤酒，那种冰火两重天的爽快感，是我整整阔别了三年的幸福。
朋友们笑着给我夹菜，没人再提什么“养生”，就让我慢点吃。这顿火锅对我来说，早就不只是填饱肚子了。这是我和过去三年那个苦逼的自己，终于握手言和；这是对我强大毅力的一份奖赏；更是我重新把生活掌控权夺回来的宣告。如果你此刻也因为忌口而痛苦，请一定相信我：你忍住的每一次嘴馋，你涂抹的每一回药膏，你熬过的每一个痒到失眠的夜晚，都不会白费。时间和生活，终究会奖励你的坚持。等到解放的那天，咱们理直气壮地约一顿最辣的火锅，然后对自己说一声：欢迎回来，兄弟！
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